びすけの誕生日はワイルド＆ヘルシーハンバーガー

5月6日は、びすけの誕生日。

小学生男子か！！！ってぐらいのお子ちゃま味覚のびすけ。

（ハーブ、フルーツ、葉物野菜などなど極限にお腹空いていないと食べない）

春の健康診断で、ばにらに軽いダイエットが必要になった（汗）こともあり、デザート系はなしにしてヘルシーだけどがっつり食べられるハンバーガーにしました。

※撮影用にピックなどを使う時は、必ず取り除いてから与えてください。

定番のパンレシピの小麦粉のうち50gを全粒粉に置き換え、一次発酵を20分ほど長めにし、焼く前に表面にEXVオリーブオイルを塗ってアレンジ。

パン粉を使わず＆油で揚げずに作った、白身魚のカツとマヨネーズ不使用のタルタル風ソースを挟んで。

サイズ感を間違えてしまったので（笑）1個を2頭で半分こしてもらいました。

2016年夏の限定犬ごはん＆犬おやつレッスンも、フライ風のメニューを企画中。

ですが、わたしはつなぎでも衣でもパン粉は使用しません。

以前ブログにも書いていますが、揚げ上がりがサクッとなるように、そしてそれが維持されやすいように、パン粉にはショートニングなどいろいろな添加物が使われています。

これらをちょっと食べたからといって、すぐにどうこうなるものでもないと思いますが、代用できる方法はいくらでもある。

なくてもできる、代わりになる食材が他にもある場合は、無理に使わないのがマイルール！

わたしはやっぱり、飼い主さんが我が子のために作るのが最高！と思っているので、そのお手伝いができるレシピ作りがとにかく大好き。

肩肘張らずにリラックスして作れる、でもワンランク上のレシピや魅せ方を心がけております★

ハンバーガーはかなり張り切っちゃったレシピですが、お豆腐を型抜きして、周りにフルーツや野菜を飾るだけでも十分素敵な手作り犬おやつ。

手作り犬ごはんも、犬おやつも、比べるものでも競うものでもありません。

ライフスタイルに合わせて楽しく作ってみてくださいね。